【ご当地グルメ】新潟のへぎそば
久しぶりに、飛行機に乗り、新潟出張に行ってきました。
そこで、ご当地グルメのへぎそばを食べました
布海苔という海藻を使った蕎麦で、ツルツルとしたのど越しが良いお蕎麦です。
美味しかったです。
私の隣で、日本酒とつまみを食べながら最後に蕎麦を食べている
ビジネスマンの方がいました。
蕎麦屋で日本酒を飲みながら、晩酌するのは格別ですよね
福岡では蕎麦よりうどんを食べるのですが、北の方にいくと
やっぱり蕎麦が美味しいと思います。
以前、東北に住んでいるころは、よく蕎麦屋で日本酒を飲みながら
同僚と晩酌していたのを思い出し懐かしくなりました。
ちなみに、私は今アルコールを飲むのを止めているので、
そば茶で天ぷらとお蕎麦を楽しみました。
少々残念…
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