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代表ブログ

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福岡で佐世保バーガーが食べたい

皆さん、無性にハンバーガーを食べたくなるときはありませんか?先日久しぶりにハンバーガーを食べました。美味しかったのですが、やっぱり私は佐世保バーガーが一番好きです。個人的に好きなお店は、チェーン店だと「ビックマン」。佐世保駅近くの喫茶店「リベラ」です。福岡県でも佐世保バーガーに近いバーガーを食べたくて、今回も...

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趣味について その②:読書:古文、漢文

今回も趣味についてです。現在の趣味の一つは読書です。特に、大河ドラマの影響で平安時代の古文を最近読んでいます。実は、漢文・古文は中学と高校の時に学びましたが、チンプンカンプンで苦手でした。・・・というか読書全般が苦手で、本当に国語のテストはいつも散々たる成績でした・・・しかし、何の因果か現在は、講師業を生業と...

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趣味について その①:福岡県内で楽しむ

皆さんの趣味は何ですか私は、昔は「テニス」と「旅行」と言ってましたが、テニスは体力的な理由から30代前半で私の趣味から外れました(笑)。​一方、旅行ですが、これもいま外れようとしています。理由は大きく3つです。まず1つ目の理由は、単純に体力的にしんどくなったという問題です。旅行するとなると観光地を歩いたり、自...

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スリランカ産のセイロン紅茶:キャンディ

広島出張のときに、久しぶりにクリームティーを堪能しました。今回は、紅茶専門店で特に紅茶がすごく美味しかったです。紅茶はキャンディというカワイイ名前の紅茶を選びました。セイロン茶の一種だそうです。皆さん、セイロン茶ってスリランカ産って知ってましたか?ダージリンやアッサム茶はインド産の紅茶だそうです。私は今さらで...

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YouTubeで簿記の勉強

約3年前から簿記をYouTubeで学び始めました。ふくしままさゆきさんのYouTubeを見て手書きでノートにまとめ、その他は紙の書籍やkindle本を3級、2級2本購入したのが3年前の2021年の夏。コロナ禍真っ只中。2021年は、コロナ禍の影響で仕事が減りたっぷり時間はあったので、けっこう真剣に勉強し、自身...

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管理者の人材・組織マネジメントに役立つ:心理学

写真画像の本は【心理学】関係の本です。管理者向けの部下指導のマネジメント、リーダーシップ研修の参考文献として、約1年半前から腰を据えて学んでいる分野です。もともと心理学に関しては講師として独立するずっと前に、イギリス留学した際、大学院で【人材開発学】の科目で沢山の文献を読んで勉強しました。心理学が、人や組織を...

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防災グッズ:ヘルメット

今月、愛媛・高知県での地震の影響で私が住んでいる福岡県でも震度2の地震がありました。緊急速報のアラームが鳴ったのも久しぶりでした。アラームが鳴ったのが夜遅く寝ぼけていたこともありますが、地震が起こるまでフリーズし、身を守る行動ができませんでした。足元にスニーカーやヘルメットなどの防災グッズは置いてます。いざと...

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豆腐アイスクリームのパフェ

アポイントの前に時間があったので、近くのショッピングモールに入っている、豆腐料理とデザートが食べれるお店に行きました。佐賀県の有名なお豆腐屋さんが経営してる小さなお店。私は、豆腐アイスクリーム・豆腐もちが入ったパフェを注文しました。アイスクリームは豆腐の味がしっかりして美味しかったです。豆腐味がするだけで何だ...

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英国風パブのエールビールとフィッシュ&チップス

最近福岡に出来た、英国風パブでエールビールとフィッシュ&チップスです。エールビールは薄めの茶褐色でパブオリジナルのビールでしたが、イギリスのエールビールよりもくせのないさらっとしたのど越しでした。少しくせがあるので好き嫌いが分かれると思いますが、イギリスのエールビールの中で「ビター」と呼ばれる濃いめの茶褐色ビ...

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石垣島グルメ:美崎牛と地ビール

石垣島出張で念願の石垣島産の美崎牛を堪能しました。やっぱり美味しかったです。石垣牛との違いが良く分かりませんが、地元産の牛肉で福岡では食べることが出来ないので今回食べることが出来て本当に幸せでした。写真には写ってませんが、もちろんオリオンビールと一緒に食べて最高でした!さらに、石垣島の地ビールのヴァイツェン(...

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花粉症・アレルギー

写真は、コロナ禍前に出張に行ったカンボジア郊外にある野外レストランです。外で食事をするのは好きですが、今は花粉が飛んでいて花粉症の私には無理です・・・残念。皆さんは、花粉症などのアレルギー症状はありますか?私は、現在は目のかゆみと喘息のような突然の咳こみに悩まされていますね。咳が連続で出てしまい、息が苦しくな...

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理想のフィッシュ&チップス

福岡で理想のフィッシュ&チップスに出会いました。福岡には英国風パブが数件ありますが、その中のアイリッシュパブのフィッシュ&チップスです。 タラがサックサックに揚がっていて、チップス(フライドポテト)の揚げ具合もGOOD!タルタルソースも手作りっぽくて私好みの理想のフィッシュ&チップスを食べれて幸せな気分になり...

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九州グルメ:新鮮な海鮮

今年の正月、数年ぶりに伊勢海老の活き造りを食べました。 本当に贅沢な幸せの味でしたが、お値段も贅沢な感じなので、本当に数年に1回しか食べれないですね。伊勢海老は、長崎。イカは佐賀の呼子が有名ですが、福岡でもイカや伊勢海老の活き造りを食べることができます。福岡で有名な3大グルメ(私の勝手なイメージです)は、明太...

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和菓子とお抹茶:茶道のはなし

写真は、最近マイブームになっている、和菓子とお抹茶です。皆さんは、和菓子と洋菓子どちらが好きですか?私は両方好きですが、和菓子とお抹茶の魅力を再認識したのは、20代に大阪で茶道を習ったのがきっかけでした。20代後半に、当時大阪の関西空港で勤務しており、近くの会社の寮に住んでいました。その寮には茶室があり、月に...

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年始のご挨拶

皆さま、あけましておめでとうございます。今年の仕事はじめで、初のホームページ更新です。写真は以前、鹿児島県指宿市出張で行ったときの朝日の写真です。コロナ禍も何とかくぐり抜けて、皆様のおかげで事業継続できています。ありがとうございます。2024年は、元旦から能登半島で地震が発生し多くの方がお亡くなりになり、心か...

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