美味しいスコーン＠仙台市

先週は、仙台出張で地元の友人おススメのスコーンをやっと食べに行く時間がありました。　写真にはありませんが紅茶を付けて、クリームティーにしました。外側がサックサックで中はホロホロの「プレーン」と「ゴマ」の甘くない私好みのスコーンでとっても美味しかったです。イギリス本場のクリームティーのようにクロテッドクリームで...

詳細を見る＞＞

イギリス留学中の異文化交流：テニススクール

皆さん、最近運動してますか？私は朝の犬の散歩くらいでほとんど運動はしてません。ただ、学生時代から始めたテニスはいつかまた再開していと思い、テニスラケットを捨てれずにいます。今日は、イギリス留学でテニスをしたときのお話です。イギリスに留学するときに、日本からテニスラケットを持っていきました。高校時代からテニス部...

詳細を見る＞＞

マイブーム：クラフトビールと握りたてのおにぎり専門店

出張で後泊があるときは、地元のクラフトビールを飲むのが、最近のマイブームです。（マイブームという言葉は死語でしょうか？）。写真は、7月に新潟出張で飲んだ、コシヒカリを使った地元のクラフトビールです。すっきりとしたのど越しで美味しかったです。キンキンに冷えていたビールと新潟産の枝豆とのコンビネーションが最高でし...

詳細を見る＞＞

イギリスでのホームパーティーで好評だった　日本料理

皆さん、外国人の方とホームパーティーするとしたら、どんな日本料理をつくりますか？私は、イギリスに留学していたときに、外食よりもホームパーティーをする機会が多かったので、料理はあまり得意ではありませんでしたが、頑張って作ってました。例えば・・・ ぎょうざ 焼きそば かにかま、卵焼き、レタスのサラダ巻き寿司（わさ...

詳細を見る＞＞

リスク管理：イレギュラー時の段取り

先週から台風が発生し、今週の出張も台風の影響を受けそうです。皆さん、お仕事のリスク管理をどうようにされてますか？私は、航空会社に長年勤めていたせいが、台風などの天候不良による交通手段のイレギュラー時の段取りは念入りにする習慣がついています。例えば、先週は仙台出張でしたが、ちょうど帰りの仙台から福岡までの飛行機...

詳細を見る＞＞

イギリスの大学の図書館と少し食堂のはなし

皆さんは、集中して勉強するとき（仕事の資料を読むときなども）のお気に入りの場所はありますか？人によってはカフェなどで少しザワザワした場所の方が勉強がはかどるという方もいると思います。私はBGMがあったりザワザワした場所で集中するのは苦手で、静かな図書館の学習コーナーが好みです。本日は、イギリスに留学していた時...

詳細を見る＞＞

イギリスでのDIYのはなし

皆さん、DIY（Do　it　yourself）日曜大工をされますか？私は、正直苦手です・・・不器用なので組み立て式の家具もDIYできないレベルです。以前のブログでイギリス留学時住居のシェアフラット（長屋の共同生活）でイギリス人とスペイン人と共同生活をしていた時の話をしました。そのシェアフラットでのDIY体験が...

詳細を見る＞＞

イギリスのスーパーマーケットのはなし

皆さん、旅行に行ったら必ずすることはありますか？私は、国内外を問わず、地元のスーパーマーケットに必ず行きます。スーパーマーケットに行くとその国や土地ならではの食材や品物を見ることができて、ワクワクします。何も買わなくてもその国や土地の文化を垣間見ることができるのが楽しいです。本日は、私が留学時や旅行で体験した...

詳細を見る＞＞

イギリス留学時の住居のはなし

コロナ禍になってリモートワークが増えて、自身の住んでいる住居でいかに快適に過ごすか！という意識が高くなっているような気がします。本日は、私がイギリスに留学していた時の住居のはなしです。外国人が学生として、イギリスで住居を探すときは、概ね以下の選択肢があると思います。 ホームステイ 現地の人や留学生同士で、シェ...

詳細を見る＞＞

仙台グルメ：春のはらこ飯と日本酒のはなし

今週は、仙台出張でした。前回同様に仙台駅の地下にあるエスパルのレストラン街で、はらこ飯が入ったセットを食べました。写真の左下の鮭とイクラの乗った炊き込みご飯が「はらこ飯」です。はらこ飯は、秋にしか食べられないと思っていたのですが、春も食べられるとのことで注文。個人的には秋の鮭の方があぶらがのっていて好きですが...

詳細を見る＞＞

イギリスのパブのサンデーランチのはなし

「皆さん、日曜日のランチは何を食べてますか？」と聞かれても、「いつもと同じ」と答える方が多いのではないでしょうか？でも、イギリスでは、日曜日のランチは特別なご馳走を食べる家庭が多いんです。今日は、イギリスのサンデーランチのはなしです。私が留学していたときは、イギリス人とスペイン人とフラット（長屋の家）シェア（...

詳細を見る＞＞

【管理者向け、部下指導研修】7年目のリニューアル

講師としてどの分野で活躍したいか？と起業する際に事業計画を立てた時、グローバルに活躍できるリーダー育成をしたい！管理職や管理者向けの人材・組織マネジメント分野を中心に事業を展開したいと思いました。あれから9年、希望した通りにお仕事をしております。これも皆さまのお陰です。人材・組織マネジメントの中でも、特に「部...

詳細を見る＞＞

イギリスの大学院の課題論文の話

画像は、約20年前に　イギリスの大学院で書いた【戦略的マネジメント】という科目の課題論文のイントロダクションの冒頭部分です。今日は、イギリスの大学院での課題論文についてという、マニアックなはなしです。大学によって、課題論文の書き方やサポート方法は違うとは思いますが、私が留学していた当時は、他の大学院に通ってい...

詳細を見る＞＞

【女性リーダー研修】心理学の要素をいれてリニューアル～アンコンシャス・バイアス

桜もすっかり散って葉桜になっていますね。写真は3月末の福岡市天神の満開の桜です。さて、来月、女性リーダー育成の研修を行います。　昨年も実施しましたが、今年は心理学の要素を入れて内容の半分近くをリニューアルしました。　特に、「リーダーのあり方」として、「主体的なものの見方」の重要性を伝えるにあたって、「無意識の...

詳細を見る＞＞

イギリスの野外劇のはなし

日中は温かい日差しが降り注ぎ、街にはチューリップなどの花々が美しく咲いていて、とっても気持ちのよい季節ですね。こんな日は、野外で色々なイベントを楽しみたくなります。今日は、私がイギリスで体験した、野外劇のおはなしです。　私はイギリスに留学しているときに、たまに住んでいる街の小さな劇場で演劇を大学院の仲良かった...

詳細を見る＞＞