トップ  > 代表ブログ  > クリームティー比較強化月間終了

クリームティー比較強化月間終了

5月末から2カ月間、クリームティー比較強化月間を実施(笑)しており、色々なカフェでクリームティー(スコーンと紅茶のセット)を食べてみました。

写真は、出張で仙台に行った時のクリームティーセットです。スコーンも紅茶も美味しかったですが、自分としては、福岡郊外で食べたコッツウォルズ風のカフェのクリームティーが味・サービス・コスパも良くNO1でした。​​​​​​ 

最近のイギリス風スコーンは、写真のような型で抜いて、バターが入ってサックサックのタイプが主流のようで、私が大好きなイギリスの料理番組のブリティッシュベイクオフでも、型で抜くタイプを作っている方が多かったです。

ただ、私が約20年前にイギリスに留学しているときは、バターが入らず、型で抜かずに手で成形したごつごつしたパサパサのスコーンが多かったような気がしてます。

このタイプのスコーンは、全国展開しているアフタヌーンティーのカフェで食べたクリームティーセットが近いと思いました。ただここでは、クロテッドクリームではなく生クリームで代用されているので、本場のクリームティーとちょっと違う感じになりますが、スコーンは懐かしい味でとっても美味しかったです。

その他、広島出張に行った時に、広島駅の中で催事で限定販売していたアメリカ風スコーンも買って食べてみました。これもアフタヌーンティーカフェで食べるタイプのごつごつでしたが、しっとりタイプのスコーンで、トースターで温めて食べたらもっと美味しいだろうな~と思いましたよ。

クリームティーを満喫した楽しい2カ月でした。堪能したので比較強化月間は終了したいと思います。

〒 810-0001

福岡県福岡市中央区天神2-3-36 ibb fukuoka 501号室