最新情報 NEWS

年始のご挨拶

皆さま、あけましておめでとうございます。今年の仕事はじめで、初のホームページ更新です。写真は以前、鹿児島県指宿市出張で行ったときの朝日の写真です。皆様のおかげで事業継続でき、今年は11期を迎えることができています。ありがとうございます。2024年は辰年で12支の中で最も縁起がより干支で運気が上昇して夢が叶いや...

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パクチー山盛り料理

皆さん、パクチー好きですか？またの名をコリアンダーといいます。地元の野菜を売っている「マルシェ」というしゃれた名前のお店で新鮮なパクチーを見つけ、思わず買いました。パクチーは、好き嫌いがはっきり分かれると思います。私は大好きです。写真は、鳥のささみと野菜を炒めた上に、どっさり生のパクチーをのせた炒め物。癖のあ...

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【研修情報】中小機構　中小企業大学校（広島県広島市）管理者向けの研修講師をします

以下の研修は、終了しました。/////////////////////////////////////////////////　中小機構　中小企業大学校　広島校主催の以下研修に講師として登壇します　「リーダーシップ基礎講座」　対象：新任管理者、リーダー等　中小企業大学校　広島校（広島県）　研修日程：2025年...

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大好きなスイーツ：シロノワール

菓子手作りを3週連続でやったあと、やはり少し飽きてきたので、久しぶりにコメダ珈琲で大好きなスイーツを食べました。「シロノワール」とカフェオレ。シロノワールはミニサイズにしましたが、温かいデニッシュに冷たいアイスクリーム、そしてメイプルシロップをかける…砂糖まみれの甘～いスイーツ。年にⅠ~2回は食...

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イギリス菓子　バナナブレッドをつくりました。

最近、イギリス菓子を作るのに、はまっております。3週連続で作ったので、間もなく飽きるかもしれませんが・・・（笑）今回は、バナナブレッドです。いわゆるバナナケーキです。なぜか、イギリスでは、バナナケーキと言わず、バナナブレッドといいますね。ブレッドなのでパンのカテゴリーに入っていると思うのですが、確かに余り甘く...

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【研修情報】中小機構　中小企業大学校（新潟県三条市）管理者向けの研修講師をします

以下の研修は、終了しました。/////////////////////////////////////////////////////////////　中小機構　中小企業大学校　三条校主催の以下研修に講師として登壇します　「部下指導の考え方・進め方」　対象：管理者、新任管理者　中小企業大学校　三条校（新潟県）...

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イギリス伝統スイーツ　アップルクランブル作りました。

皆さん、イギリス　菓子の「アップルクランブル」ってご存じですか？週末に作ってみました。アップルパイの簡単バージョンのような手軽に作れるイギリス伝統のスイーツです。りんご、砂糖、シナモン、レモン汁をかけて、その上にクランブルをのせてオーブンで焼くだけです。クランブルは、小麦粉、砂糖、バターを混ぜただけのビスケッ...

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手作りクリームティーを楽しみました！

週末、20年振りにスコーンを手作りしました。ついでに、イチゴジャムとクロテッドクリームも手作りして、自宅でクリームティーを楽しみましたよ。クロテッドクリームは、　本物（？）は、とっても時間がかかるようですが、生クリームとバターを入れて、20分ほど煮込んだ簡単レシピで「ほぼクロテッドクリーム」になりました（笑）...

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暖かい秋

写真は、数年前に仕事で京都に行った時、北野天満宮に紅葉を見に行ったときの写真です。今年は、10月後半になっても30℃近く気温が上がる日もあり、暖かい秋が続いており、紅葉を見るのはいつのことになるでしょうか？　皆さんは1年の中でどの季節が好きですか？私は秋が一番好きです。朝晩の冷たいキーンとした空気をい感じなが...

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絶品！果汁100％アップルソーダ

先月、山口県長門市に出張に行った際に、地元のスーパーで絶品！果汁100％アップルソーダに出会いました！果汁100％なので自然なりんごの甘さがに程よく炭酸が効いており、とっても美味しかったです。私はこれまで、「シードル」というりんごから作ったスパークリングワインが好きで良くお店で飲んでいたのですが、これはアルコ...

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【研修情報】中小機構（岡山県）管理者向けの研修講師をします

以下の研修は終了しました。/////////////////////////////////////////////管理者向けの以下の研修講師を担当します。　「部下指導のためのコーチング」　対象：管理者、新任管理者など　好評のため、キャンセルまちです。　場所：倉敷商工会館（岡山県倉敷市）　研修日程：2024年...

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巨大かき氷に挑戦

余りにも毎日暑いので、巨大かき氷を食べてみました。人生初の特大サイズ、お値段もビック！！約1,500円ですよ！！贅沢なランチよりもお高いかき氷でした。味は最高でフワフワの氷で美味しかったです。白玉・練乳・粒あんが別づけで少しずつ味変しながら楽しめます。・・・が、余りの大きさで完食はならず・・・食べ終わった後に...

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【研修情報】中小機構（山口県）管理者向けの研修講師をします

以下の研修は終了しました。///////////////////////////////////////////管理者向けの以下の研修講師を担当します。　「リーダーシップと部下指導の基本」　対象：新任管理者、リーダーなど　場所：長門しごとセンター（山口県長門市）　研修日程：2024年9月26日（木）~27日（...

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新潟グルメ：日本酒

先月は今年2回目の新潟出張でした。予定通り新潟の日本酒を楽しみました。写真画像は、新潟県人の方オススメの「壱譲（いちじょう）」という純米酒で今回初めて飲みました。　とってもフルーティーで飲みやすく、私好みの味でした。皆さんは、日本酒で吟醸酒と純米酒どちらがお好きですか​​？私は最近は純米酒のほうが好みです。　...

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ハラスメント研修

来月は、ビジネスパートナーの社会保険労務士メンバーと一緒に「ハラスメント研修」を一般の社員と管理職向けに数回実施予定です。私は、管理職向けの「パワハラにならない部下指導」の部分を担当します。毎回お客様のリクエストを入れながら内容を精査して、カスタマイズした研修を実施しています。今回実施する1つの研修には、「叱...

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